4月2日，據農業部在此間召開的全國蔬菜產業科技創新與推廣現場交流會消息顯示，中國已經成為世界上最大的"菜籃子"。2009年中國蔬菜播種面積和產量分別占世界的43%和49%，均居世界第一。
農業部官員介紹說，從上世紀80年代實施"菜籃子"工程以來，中國的蔬菜產業得到了長足發展，目前已是種植業中僅次于糧食的第二大農作物，成為中國農業和農村經濟發展的支柱產業。
據農業部農情統計，2009年全國的蔬菜播種面積2.73億畝，同比增加了494萬畝；總產量6.02億噸，同比增加2684萬噸；人均占有量440多公斤，超出世界平均水平200多公斤。
據國家大宗蔬菜產業技術體系經濟研究室李崇光教授介紹，目前我國已基本形成了華南冬春蔬菜、長江上中游冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、云貴高原夏秋蔬菜、黃淮海與環渤海設施蔬菜、東南沿海出口蔬菜、西北內陸出口蔬菜以及東北沿邊出口蔬菜八大蔬菜重點生產區域。
蔬菜生產帶來了較高的經濟效益。農業部種植業司統計，2009年全國蔬菜（含西甜瓜）總產值約8800億元。在滿足自身供應的同時，中國生產的蔬菜還大量出口，2009年在我國農產品貿易逆差達到129.6億美元的情況下，蔬菜出口卻創造了66.7億美元的順差。
