2010-2015年貴州白酒市場投資分析及前景預測報告

　　貴州省擁有茅臺和董酒兩家名酒企業，在二十世紀八九十年代，白酒業曾輝煌一時。2007年，貴州省規模以上企業白酒產量在全國排名第十一位，為推進貴州白酒業健康發展，貴州省出臺一系列政策文件，加快對貴州省白酒業的結構調整和產業升級，實施擴產增效，推進品牌建設，不斷提升白酒行業的整體實力。
　　貴州省先后出臺了《省人民政府關于促進貴州白酒產業又好又快發展的指導意見》和《貴州省政府促進茅臺酒又好又快發展的指導意見》等一系列扶持白酒產業發展的政策文件。貴州省經貿委認真貫徹落實兩個“指導意見”，把白酒產業發展作為重中之重工作來抓，與各部門、各地區、有關企業共同努力，通過采取加大宣傳力度、政策扶持、科技支撐、資金幫扶、搭建平臺等一系列措施和工作。大力加強經驗交流、加快結構調整和產業升級、實施擴產增效、促進科技進步與創新、推進品牌建設，貴州省白酒產業取得了長足的進步，經濟效益明顯提高，產量增幅超全國平均水平，產值利潤得到大幅提升，重點項目建設取得突破進展，行業整體實力不斷增強，各項經濟指標均取得了歷史最好成績，呈現可喜發展勢頭。
　　2007年，貴州省規模以上白酒企業白酒產量14.57萬千升，實現銷售產值81.47億元，同比增長21.16%。2008年，貴州省白酒生產經營指標快速增長，各項經濟指標均取得了歷史最好成績，貴州白酒產業呈現強勁的發展勢頭。
　　為加快技術改造步伐，貴州省對納入省重點扶持的傳統和新興名優白酒，建立扶優汰劣的動態管理機制，根據企業發展實際情況適時予以調整。
　　貴州確立了在茅臺“旗艦”引領下的“集群式”發展格局，力爭在2010年，實現全省規模以上白酒工業增加值將達110億元，年均增長23%左右，規模以上白酒企業產量達到32萬千升，實現銷售收入150億元，為貴州白酒的振興和跨越式發展奠定基礎。
　　中投顧問發布的《2010-2015年貴州白酒市場投資分析及前景預測報告》共七章。首先介紹了白酒的概念、分類、起源發展、釀造工藝等，接著分析了中國白酒行業和貴州白酒行業的現狀，并對貴州白酒制造業的工業統計數據進行了詳實的分析。然后具體介紹了貴陽、遵義、安順、興義、銅仁、畢節白酒市場的運行情況。隨后，報告分析了貴州白酒行業主要企業的經營狀況，最后分析了貴州白酒市場的投資潛力與未來前景趨勢。您若想對貴州白酒市場有個系統的了解或者想投資貴州白酒釀造，本報告是您不可或缺的重要工具。

第一章　白酒概述
　　1.1　白酒的基本特性
　　　　1.1.1　白酒的概念
　　　　1.1.2　白酒的分類
　　　　1.1.3　白酒的度數及測定方法
　　　　1.1.4　白酒的勾兌及調味
　　1.2　白酒的起源及其發展
　　　　1.2.1　白酒的興起
　　　　1.2.2　白酒的地位
　　　　1.2.3　白酒工業的發展
　　1.3　白酒新工藝的創新與發展
　　　　1.3.1　生物技術的應用
　　　　1.3.2　酶催化工程的引進
　　　　1.3.3　物理化學的創新
　　　　1.3.4　釀造設備及控制的創新
第二章　中國白酒行業分析
　　2.1　中國白酒業發展概況
　　　　2.1.1　中國白酒行業發展特點分析
　　　　2.1.2　2007年白酒產品質量抽查合格率79％
　　　　2.1.3　2007年白酒行業加大整合力度
　　　　2.1.4　2007年白酒行業主要品牌介紹
　　2.2　2008年中國白酒業現狀分析
　　　　2.2.1　2008年國內白酒行業十大焦點回顧
　　　　2.2.2　2008年我國白酒制造業概況
　　　　2.2.3　2008年白酒市場中高端品牌走勢強勁
　　　　2.2.4　2008十大白酒品牌關注度排行榜
　　2.3　中國白酒消費市場分析
　　　　2.3.1　中國白酒市場消費調查
　　　　2.3.2　中國白酒行業消費特征簡析
　　　　2.3.3　國內四省白酒消費市場分析
　　　　2.3.4　農村市場白酒消費特點剖析
　　2.4　中國白酒業面臨的難題
　　　　2.4.1　中國白酒業須關注的四大問題
　　　　2.4.2　白酒行業面臨著三大挑戰
　　　　2.4.3　中國白酒行業面臨的困境
　　　　2.4.4　小白酒生產企業質量問題突出
　　2.5　中國白酒行業發展思路
　　　　2.5.1　我國白酒產業主要發展戰略
　　　　2.5.2　白酒須理性對待其發展
　　　　2.5.3　白酒品牌創新發展策略
　　　　2.5.4　國內白酒行業循環發展的關鍵
第三章　貴州省白酒產業分析
　　3.1　貴州省白酒產業政策環境分析
　　　　3.1.1　我國白酒產業政策調整進入實質階段
　　　　3.1.2　《遵義市白酒產業發展規劃》通過專家評審
　　　　3.1.3　2008年貫徹落實《遵義市人民政府關于推進白酒工業發展的專題會議紀要》情況報告
　　3.2　貴州省白酒產業發展概況
　　　　3.2.1　貴州白酒規范駛入發展“快車道”
　　　　3.2.2　2008年貴州白酒整體實力提升
　　　　3.2.3　貴州省白酒產業實施恢復性增長戰略取得明顯成效
　　　　3.2.4　貴州白酒產業謀求優化結構提高市場競爭力
　　3.3　2007-2009年貴州省白酒產量統計
　　　　3.3.1　2007年1-12月貴州省白酒產量統計
　　　　3.3.2　2008年1-12月貴州省白酒產量統計
　　　　3.3.3　2009年貴州省白酒產量統計
　　3.4　貴州白酒產業的轉化策略
　　　　3.4.1　從“資源優勢”向“經濟優勢”轉化
　　　　3.4.2　從“產品優勢”向“產業優勢”轉化
　　　　3.4.3　從“技術優勢”向“市場優勢”轉化
　　　　3.4.4　從“文化優勢”向“品牌優勢”轉化
第四章　貴州白酒行業運行數據分析
　　4.1　2007-2009年貴州省白酒制造業總體數據分析
　　　　4.1.1　2007年1-11月貴州省白酒制造業全部企業數據分析
　　　　4.1.2　2008年1-11月貴州省白酒制造業全部企業數據分析
　　　　4.1.3　2009年1-11月貴州省白酒制造業全部企業數據分析
　　4.2　2008-2009年貴州省白酒制造業不同所有制和不同規模企業數據分析
　　　　4.2.1　2008年1-11月貴州省白酒制造業不同所有制企業數據分析
　　　　4.2.2　2009年1-11月貴州省白酒制造業不同所有制企業數據分析
　　　　4.2.3　2008年1-11月貴州省白酒制造業不同規模企業數據分析
第五章　貴州省主要地區白酒市場分析
　　5.1　貴陽白酒市場綜述
　　　　5.1.1　貴陽市概況
　　　　5.1.2　貴陽白酒業發展迅猛
　　　　5.1.3　加速貴陽市白酒行業發展的建議
　　5.2　遵義白酒市場綜述
　　　　5.2.1　遵義市概況
　　　　5.2.2　遵義白酒市場分析
　　　　5.2.3　遵義白酒產業發展建議
　　5.3　安順白酒市場綜述
　　　　5.3.1　安順市概況
　　　　5.3.2　2008年安順市白酒行業開始整頓
　　　　5.3.3　安順主要白酒制造企業介紹
　　5.4　興義白酒市場綜述
　　　　5.4.1　興義市概況
　　　　5.4.2　興義市國稅強化對酒行業等重點稅源行業管理
　　　　5.4.3　興義主要白酒制造企業介紹
　　5.5　銅仁白酒市場綜述
　　　　5.5.1　銅仁市概況
　　　　5.5.2　銅仁地區質監系統認真開展白酒產品質量專項檢查工作
　　　　5.5.3　銅仁主要白酒制造企業介紹
　　5.6　畢節白酒市場綜述
　　　　5.6.1　畢節市概況
　　　　5.6.2　畢節推進醬香型白酒企業發展速度
　　　　5.6.3　畢節白酒產業的發展策略
第六章　貴州省主要白酒企業介紹
　　6.1　貴州茅臺酒股份有限公司
　　　　6.1.1　企業介紹
　　　　6.1.2　2007年1-12月貴州茅臺酒股份有限公司經營狀況分析
　　　　6.1.3　2008年1-12月貴州茅臺酒股份有限公司經營狀況分析
　　6.2　貴州茅臺酒廠集團有限責任公司
　　　　6.2.1　企業介紹
　　　　6.2.2　貴州茅臺酒廠集團企業文化建設概述
　　　　6.2.3　貴州茅臺酒廠實施品牌戰略強化知識產權保護
　　6.3　貴州董酒股份有限公司
　　　　6.3.1　企業介紹
　　　　6.3.2　貴州董酒確定“三步走”振興之路
　　　　6.3.3　貴州董酒集團的新營銷攻略
　　6.4　貴州青酒集團有限公司
　　　　6.4.1　企業介紹
　　　　6.4.2　貴州青酒新增產能再鑄輝煌
　　　　6.4.3　貴州青酒萬噸白酒擴建工程開工
　　6.5　貴州省其他白酒制造企業介紹
　　　　6.5.1　貴州醇酒廠
　　　　6.5.2　貴州金沙窖酒酒業有限公司
第七章　貴州省白酒行業投資及前景分析
　　7.1　貴州省白酒行業投資分析
　　　　7.1.1　投資機會
　　　　7.1.2　投資風險
　　　　7.1.3　投資建議
　　7.2　貴州省白酒行業發展前景
　　　　7.2.1　貴州白酒行業發展前景
　　　　7.2.2　貴州白酒行業主要發展趨勢
　　　　7.2.3　未來貴州白酒產業走勢預測
附錄
附錄一：中華人民共和國國家標準白酒檢驗規則
附錄二：全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范
附錄三：酒類商品批發經營管理規范
附錄四：酒類商品零售經營管理規范
附錄五：酒類流通管理辦法

圖表　白酒行業走勢
圖表　白酒各階段的產量變化分析
圖表　2007年1-11月貴州省白酒制造業全部企業數據分析
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業全部企業數據分析
圖表　2009年1-11月貴州省白酒制造業全部企業數據分析
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業國有企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業集體企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業股份合作制企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業股份制企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業私營企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業外商和港澳臺投資企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業其他類型企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業累計工業總產值對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業累計產品銷售收入對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業累計資產總計對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業累計利潤總額對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業累計工業總產值增長對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業累計產品銷售收入增長對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業累計利潤總額增長對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業產銷率對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業流動資產周轉次數對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業人均銷售率對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業虧損面對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業銷售利潤率對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同所有制白酒制造企業資金利稅率對比
圖表　2009年1-11月貴州省白酒制造業國有企業工業數據
圖表　2009年1-11月貴州省白酒制造業集體企業工業數據
圖表　2009年1-11月貴州省白酒制造業股份合作制企業工業數據
圖表　2009年1-11月貴州省白酒制造業股份制企業工業數據
圖表　2009年1-11月貴州省白酒制造業私營企業工業數據
圖表　2009年1-11月貴州省白酒制造業外商和港澳臺投資企業工業數據
圖表　2009年1-11月貴州省白酒制造業其他類型企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業大型企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業中型企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省白酒制造業小型企業工業數據
圖表　2008年1-11月貴州省不同規模白酒制造企業累計工業總產值對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同規模白酒制造企業累計產品銷售收入對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同規模白酒制造企業累計利潤總額對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同規模白酒制造企業累計全部從業人員平均人數對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同規模白酒制造企業累計工業總產值增長率對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同規模白酒制造企業累計產品銷售收入增長率對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同規模白酒制造企業累計利潤總額增長對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同規模白酒制造企業虧損面對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同規模白酒制造企業銷售利潤率對比
圖表　2008年1-11月貴州省不同規模白酒制造企業資金利稅率對比
圖表　低度濃香型白酒感官要求
圖表　低度濃香型白酒理化要求
圖表　低度濃香型白酒衛生指標
圖表　鳳香型白酒感官要求
圖表　鳳香型白酒理化要求
圖表　低度鳳香型白酒感官要求
圖表　低度鳳香型白酒理化要求
圖表　米香型白酒感官要求
圖表　米香型白酒理化要求
圖表　低度米香型白酒感官要求
圖表　低度米香型白酒理化要求
圖表　低度米香型白酒衛生指標
圖表　清香型白酒感官要求
圖表　清香型白酒理化要求
圖表　低度清香型白酒感官要求
圖表　低度清香型白酒理化要求
圖表　低度清香型白酒衛生指標