2010-2015年杭州酒店業投資分析及前景預測報告

　　俗話說“上有天堂，下有蘇杭”，杭州自古以來就是高頻率的旅游趨向城市。杭州作為以休閑、度假旅游為特色的旅游城市，在實現旅游活動日常化、親近化方面有其獨特的優勢。相對于其他城市來說，杭州酒店業的發展具有得天獨厚的條件。從杭州市旅游國際化進程來說，杭州旅游業從起步到繁榮經歷了從無到有、從政府接待型轉變為產業經營型的曲折發展過程，目前，旅游業已成為全市國民經濟的支柱產業和新的增長點，國際化程度不斷提高，成為賺取外匯的主要產業之一，這也是杭州酒店業發展的契機。
　　2007年杭州市接待入境旅游者208.6萬人次，比上年增長14.6％；接待國內游客4111.89萬人次，增長11.7％。全市旅游總收入達到630.06億元，增長15.8％。截至2007年末，全市星級賓館達到250家，其中五星級酒店12家。
　　2008年，杭州市接待入境過夜旅游者221.30萬人次，增長6.1%；旅游外匯收入12.96億美元，增長15.8%；旅游總收入707.22億元，增長12.2%，比全國高出8.2個百分點（全國為4%）。2008年雖然金融海嘯席卷全球，各地區各行業都受到一定程度的影響，在這樣的經濟大環境下，杭州的酒店依然平穩發展。截至2008年末，全市五星級酒店達到13家。2008年1-11月杭州市全部賓館酒店的平均出租率達到64.1%，平均房價達到332.06元/間。
　　杭州酒店業雖然在近幾年得到穩步發展，在全國酒店業中排名前列，但國際的地位仍需提高。因此，還要進一步加大旅游業的發展力度，擴大客源市場，尤其是國際市場，它能更好帶動高檔酒店的發展。在目前酒店經營普遍受經濟形勢影響的情況下，杭州酒店數量過快增長將得到緩解，經營環境也會有所改善，這時正是杭州酒店業轉型升級、吸納優秀人才的時機，也是升華品質的最佳時刻。
　　隨著北京、上海、廣州、深圳、香港等一線城市的酒店產業存量趨于飽和，越來越多的投資主體開始將關注的目光投向更大體量的二、三線城市。杭州作為中國的二線城市，具備商務需求和休閑資源的城市特征，符合國際標準的商務和休閑酒店發展空間尚未飽和，未來杭州酒店業發展潛力巨大。
　　中投顧問發布的《2010-2015年杭州酒店業投資分析及前景預測報告》共七章。首先介紹了酒店的定義、分類、發展歷史等，接著分析了中國酒店業和杭州酒店業的現狀，然后具體介紹了杭州星級酒店、經濟型酒店、酒店式公寓的發展。隨后，報告對杭州酒店業做了主要飯店經營狀況分析和關聯產業發展分析，最后分析了杭州酒店業的投資潛力和未來前景。您若想對杭州酒店業有個系統的了解或者想投資杭州酒店經營，本報告是您不可或缺的重要工具。

第一章　酒店相關概述
　　1.1　酒店的概念
　　　　1.1.1　酒店的定義
　　　　1.1.2　酒店的星級
　　1.2　酒店的分類
　　　　1.2.1　傳統分類
　　　　1.2.2　根據酒店的地理位置分類
　　　　1.2.3　根據酒店的規模大小分類
　　　　1.2.4　根據酒店建筑投資費用分類
　　1.3　酒店的產品
　　　　1.3.1　有形設施
　　　　1.3.2　無形服務
　　　　1.3.3　酒店產品的質量
　　1.4　酒店業的特點及歷史
　　　　1.4.1　酒店業的特點
　　　　1.4.2　世界酒店業的發展歷史
　　　　1.4.3　中國酒店業的發展歷史
第二章　中國酒店業的發展
　　2.1　2007年中國酒店業發展狀況
　　　　2.1.1　2007年中國酒店業基本狀況
　　　　2.1.2　2007年中國酒店業發展特點
　　　　2.1.3　2007年外資加速擴張中國酒店市場
　　　　2.1.4　2007年中國酒店業熱點透視
　　2.2　2008年中國酒店業的發展狀況
　　　　2.2.1　2008年中國酒店市場發展概況
　　　　2.2.2　2008年中國酒店業的發展特點
　　　　2.2.3　2008年奧運期間酒店業喜樂不均
　　　　2.2.4　2008年中國酒店業向數字化服務轉型
　　2.3　金融風暴影響下酒店業的發展
　　　　2.3.1　金融危機波及中國酒店業
　　　　2.3.2　2008年底酒店業陷入發展困境
　　　　2.3.3　擴大內需商務部將大力發展酒店餐飲業
　　2.4　中國星級酒店的發展分析
　　　　2.4.1　星級酒店的SWOT探析
　　　　2.4.2　星級酒店餐飲業提升核心競爭力的對策
　　　　2.4.3　景區星級酒店發展與創新的建議
　　　　2.4.4　市場走向細分背景下低星級酒店的發展
　　2.5　酒店業信息化發展的五個階段
　　　　2.5.1　電算化階段
　　　　2.5.2　自動化階段
　　　　2.5.3　網絡化階段
　　　　2.5.4　集成化階段
　　　　2.5.5　協同化階段
　　2.6　中國酒店業的發展問題
　　　　2.6.1　中國酒店業存在的問題
　　　　2.6.2　中國酒店業的“軟肋”
　　　　2.6.3　中國酒店業面臨的挑戰
　　　　2.6.4　中國酒店業的質量問題
　　2.7　中國酒店業的發展策略
　　　　2.7.1　中國酒店業發展的政策取向
　　　　2.7.2　中國酒店業質量問題的發展對策
　　　　2.7.3　中國本土酒店的發展建議
　　　　2.7.4　促進中國酒店企業發展的策略
第三章　杭州酒店業的發展
　　3.1　杭州酒店業的發展綜述
　　　　3.1.1　杭州酒店業發展回顧
　　　　3.1.2　杭州酒店業的結構特征
　　　　3.1.3　杭州酒店業的節能現狀與措施
　　　　3.1.4　杭州酒店業頻繁易主熱度不減
　　3.2　2006-2008年杭州酒店業的發展現狀
　　　　3.2.1　2006年杭州酒店業的基本狀況
　　　　3.2.2　2007年杭州酒店業的基本狀況
　　　　3.2.3　2008年杭州酒店業的基本狀況
　　　　3.2.4　2008年杭州酒店業競逐奧運商機
　　3.3　金融危機下杭州酒店業的發展態勢
　　　　3.3.1　2008年杭州酒店業金融危機下逆勢而上
　　　　3.3.2　2008年末杭州酒店業冰火兩重天
　　　　3.3.3　2008年杭州酒店業應對金融危機轉型升級
　　3.4　杭州酒店業信息化狀況及解決方案
　　　　3.4.1　杭州酒店業信息應用水平亟待提高
　　　　3.4.2　杭州酒店信息化主要存在的問題
　　　　3.4.3　采用信息化管理酒店的成功案例
　　　　3.4.4　酒店信息化解決方案淺析
　　3.5　杭州酒店業的問題及對策
　　　　3.5.1　杭州酒店業發展存在的主要問題
　　　　3.5.2　杭州酒店業的惡性競爭問題
　　　　3.5.3　杭州高星級酒店管理人員嚴重緊缺
　　　　3.5.4　杭州酒店業的發展對策
　　　　3.5.5　杭州酒店業以特色化服務提升競爭力
第四章　杭州酒店業的細分市場
　　4.1　星級酒店
　　　　4.1.1　杭州星級酒店市場“星”光黯淡
　　　　4.1.2　杭州星級酒店提高個性化服務水平
　　　　4.1.3　2008年杭州首家七星級酒店投資興建
　　　　4.1.4　杭州豪華七星級酒店惹來爭議
　　4.2　經濟型酒店
　　　　4.2.1　杭州經濟型酒店快速發展
　　　　4.2.2　杭州經濟型酒店的低價競爭
　　　　4.2.3　2007年杭州經濟型酒店的洗牌風潮
　　　　4.2.4　杭州經濟型酒店過熱面臨競爭壓力
　　4.3　酒店式公寓
　　　　4.3.1　杭州酒店式公寓的發展綜述
　　　　4.3.2　杭州酒店式公寓走俏市場
　　　　4.3.3　杭州酒店式公寓面臨開發高潮
　　　　4.3.4　杭州酒店式公寓發展存在三大隱憂
第五章　杭州主要酒店
　　5.1　浙江世貿君瀾大飯店
　　　　5.1.1　酒店簡介
　　　　5.1.2　浙江世貿君瀾大飯店的發展概況
　　　　5.1.3　浙江世貿君瀾大飯店的經營狀況
　　5.2　杭州西湖金座大酒店
　　　　5.2.1　酒店簡介
　　　　5.2.2　西湖金座大酒店已成功定型為高檔商務型酒店
　　　　5.2.3　西湖金座大酒店的發展概況
　　5.3　杭州索菲特西湖大酒店
　　　　5.3.1　酒店簡介
　　　　5.3.2　索菲特西湖大酒店的特色
　　　　5.3.3　索菲特西湖大酒店的發展概況
　　5.4　杭州維景國際大酒店
　　　　5.4.1　酒店簡介
　　　　5.4.2　杭州維景國際大酒店的特色
　　　　5.4.3　杭州維景國際大酒店的發展概況
　　5.5　杭州海外海賓館
　　　　5.5.1　酒店簡介
　　　　5.5.2　杭州海外海賓館的特色
　　　　5.5.3　杭州海外海賓館的發展概況
　　5.6　其他主要酒店
　　　　5.6.1　杭州西湖國賓館
　　　　5.6.2　杭州新僑飯店
　　　　5.6.3　杭州雷迪森廣場酒店
　　　　5.6.4　杭州開元名都大酒店
　　　　5.6.5　杭州華辰國際大酒店
第六章　相關行業推動杭州酒店業發展
　　6.1　旅游業
　　　　6.1.1　杭州旅游業已實現六大跨越
　　　　6.1.2　2007年杭州旅游業的發展狀況
　　　　6.1.3　2008年杭州旅游業的發展狀況
　　　　6.1.4　2008年“五一”短假杭州旅游業發展分析
　　　　6.1.5　2009年春節黃金周杭州旅游業狀況綜述
　　6.2　會展業
　　　　6.2.1　會展業對杭州酒店業促進作用
　　　　6.2.2　杭州會展業的發展現狀
　　　　6.2.3　2008年大型會議為杭州酒店業帶來利好
　　　　6.2.4　杭州會展業發展的特色模式
　　　　6.2.5　杭州會展業發展的戰略及措施
　　6.3　餐飲業
　　　　6.3.1　2007年杭州餐飲業發展狀況
　　　　6.3.2　2008年前三季杭州住宿餐飲業增幅較大
　　　　6.3.3　2008年杭州餐飲業開源節流促發展
　　　　6.3.4　2008年杭州酒店餐飲多元化發展
　　　　6.3.5　杭州餐飲業的問題及發展對策
第七章　杭州酒店業的投資參考及未來前景
　　7.1　酒店業的投資特性
　　　　7.1.1　贏利性與成長性
　　　　7.1.2　酒店的周期性
　　　　7.1.3　要素的密集性
　　7.2　中國酒店業的前景及趨勢
　　　　7.2.1　中國酒店業的發展前景
　　　　7.2.2　中國酒店業的發展趨勢
　　　　7.2.3　中國酒店業發展模式的主流趨勢
　　7.3　杭州酒店業的未來發展
　　　　7.3.1　杭州作為二線城市酒店業發展潛力大
　　　　7.3.2　未來杭州酒店業的發展趨勢
　　　　7.3.3　杭州酒店業的“地產+酒店”捆綁式開發趨勢
附錄
附錄一：中國旅游飯店行業規范
附錄二：綠色飯店管理規定
附錄三：杭州市人民政府關于加快杭州旅游業發展的若干意見（2008）

圖表　2006年杭州市酒店基本情況
圖表　2006年杭州市星級賓館酒店客房分布情況
圖表　2006年杭州市星級賓館酒店床位分布情況
圖表　2006年杭州市賓館酒店接待情況一覽表
圖表　2006年杭州市賓館酒店客房出租率和房價一覽表（分區域）
圖表　2006年杭州市賓館酒店客房出租率和房價一覽表（分星級）
圖表　2007年杭州市賓館酒店接待情況
圖表　2007年杭州市賓館酒店客房出租率和平均房價情況月報表
圖表　2007年杭州市賓館酒店主要經濟指標排序表
圖表　2007年杭州市賓館酒店營業收入構成
圖表　2002-2007年杭州市星級賓館數量變化情況
圖表　2002-2007年杭州市星級賓館接待能力變化情況
圖表　2007年杭州市接待過夜旅游人數構成
圖表　2001-2007年杭州市接待入境游客對比表
圖表　2001-2007年杭州市接待入境過夜旅游者增長趨勢圖
圖表　2001-2007年杭州市接待過夜外國旅游者增長趨勢圖
圖表　2008年1-11月杭州市接待過夜旅游人數構成
圖表　2008年1-11月杭州市旅游飯店出租率、房價情況表
圖表　2007年杭州酒店式公寓的租賃價格
圖表　1998-2007年浙江世貿君瀾大飯店經營業績一覽表
圖表　2007年杭州市旅游主要統計指標
圖表　2008年1-11月杭州市旅游主要統計指標