食用油是人們生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。隨著中國經濟的飛速發展，人民生活水平的大幅度提高，人們對食用油的質量要求不斷提升。而糧油市場的逐步開放，更使食用油行業的發展呈現出勃勃生機，成為中國的朝陽行業，市場前景廣闊。
在世界10個食用油主要消費國排序中，中國、印度、美國位居三甲，人口增長和生活水平提高帶動了全球食用油需求和產量的不斷增長。目前全球食用油消費主要以植物油為主，近十年基本保持5%左右的年需求及消費增幅。“十五”期間，中國食用油工業吸引了國外大量的資金，并引進了國外先進的生產設備和生產工藝，使中國食用油的加工能力、生產技術水平都得到了較大提高。
2008年1-11月，中國食用植物油加工行業實現累計工業總產值394,741,515,000元，比上年同期增長了42.58%；實現累計產品銷售收入395,251,732,000元，比上年同期增長了39.95%；實現累計利潤總額11,272,033,000元，比上年同期下降了1.42%。
2009年1-11月，中國食用植物油加工行業實現主營業務收入425,091,336,000元，比上年同期增長了4.77%；實現累計利潤總額13,956,211,000元，比上年同期增長了20.85%。
中國的食用油生產加工產業，已經在若干技術上，達到了國際水平，中國食用油行業的技術創新能力位居世界前列。
食用油的消費將由散裝油向小包裝精致油方向發展。這樣小小的轉變將造就一個市場容量超過200億，年增長速度超過30%的小包裝食用油大市場。而中國油脂產業總體增長大約在5%-6%，小包裝油的增長幅度遠遠高于散油的平均增長。現階段，小包裝油已在城市市場打開銷路，并逐步向農村市場滲透。
行業的快速成長和豐厚的利潤空間造就了中國食用油市場上的多巨頭，出現了“金龍魚”、“胡姬花”、“福臨門”和“魯花”等著名品牌，以及“嘉里”、“中糧”等產業巨頭。中國的食用油消費進入了品牌時代，品牌競爭仍然激烈，而且在很長一段時間內會繼續下去。
中投顧問發布的《2010-2015年中國食用油市場投資分析及前景預測報告》共十六章。首先介紹了食用油的定義、精煉過程及分類等，接著分析了國際國內食用油加工業的現狀，并對中國食用植物油加工行業的工業統計數據進行了詳實全面的分析，然后具體介紹了大豆油、菜籽油、花生油、橄欖油、棕櫚油、玉米油、茶油、特種油脂、小包裝食用油的發展。隨后，報告對食用油市場做了進出口分析、重點企業運營狀況分析、食品安全分析、投資分析和未來前景趨勢分析，最后列明了與食用油市場密切相關的政策法規。您若想對食用油市場有個系統的了解或者想投資食用油生產，本報告是您不可或缺的重要工具。
第一章 食用油概述
1.1 食用油相關介紹
1.1.1 食用油簡介
1.1.2 食用油的精煉過程
1.1.3 食用油的營養功能和作用
1.2 食用油的分類
1.2.1 按國家標準分類
1.2.2 按油的品種分類
1.2.3 按脂肪酸類別分類
第二章 國際食用油市場分析
2.1 世界食用油市場發展概況
2.1.1 世界食用油原料生產與貿易
2.1.2 2007年全球食用油市場供應緊張導致價格上漲
2.1.3 2007/08年度全球食用植物油供需狀況分析
2.2 印度食用油市場
2.2.1 印度政府食用油出口新政策
2.2.2 印度保持植物油進口關稅政策不變
2.2.3 2008年底印度食用油進口創新高
2.2.4 2008/09年度印度食用油進口情況
2.2.5 2020年印度食用油供需狀況預測
2.3 其他國家
2.3.1 2008年日本食用油供需狀況分析
2.3.2 2008年馬來西亞實行食用油配給制
2.3.3 2008-2009年度巴基斯坦食用油供需狀況
2.3.4 2009年斯里蘭卡食用油進口關稅提高
第三章 中國食用油行業綜述
3.1 中國食用油加工業發展狀況
3.1.1 我國食用植物油加工業發展歷程
3.1.2 中國食用油加工業裝備及生產布局情況
3.1.3 食用植物油加工行業運行特征分析
3.1.4 食用油行業進入“中國創造”時代
3.1.5 外資占據我國食用油行業大半份額
3.2 2006-2008年中國食用油行業的發展
3.2.1 2006年食用油行業發展狀況
3.2.2 2007年我國食用油行業運行概況
3.2.3 2008年我國食用油行業發展綜述
3.3 中國食用油加工業競爭狀況
3.3.1 行業競爭
3.3.2 企業競爭
3.3.3 品牌競爭
3.3.4 種類競爭
3.3.5 地區競爭
3.4 2007-2009年精制食用植物油產量數據
3.4.1 2007年1-12月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
3.4.2 2008年1-12月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
3.4.3 2009年1-12月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
3.5 中國食用油加工業存在的問題及對策
3.5.1 中國食用植物油行業面臨的主要制約因素
3.5.2 中國食用油面臨的戰略安全隱患
3.5.3 國產食用油加工機械裝備和綜合利用的技術水平較低
3.5.4 食用油產品質量標準體系和衛生安全監督機制不完善
3.5.5 長期困擾食用油的安全問題解析
3.5.6 發展我國食用油工業的建議
3.5.7 保障我國食用油供給安全的對策建議
第四章 中國食用植物油加工行業相關經濟數據分析
4.1 2007-2009年11月中國食用植物油加工業總體數據分析
4.1.1 2007年1-11月我國食用植物油加工業全部企業數據分析
4.1.2 2008年1-11月我國食用植物油加工業全部企業數據分析
4.1.3 2009年1-11月我國食用植物油加工業全部企業數據分析
4.2 2008-2009年11月我國食用植物油加工業不同所有制企業數據分析
4.2.1 2008年1-11月我國食用植物油加工業不同所有制企業數據分析
4.2.2 2009年1-11月我國食用植物油加工業不同所有制企業數據分析
4.3 2008-2009年11月我國食用植物油加工業不同規模企業數據分析
4.3.1 2008年1-11月我國食用植物油加工業不同規模企業數據分析
4.3.2 2009年1-11月我國食用植物油加工業不同規模企業數據分析
第五章 中國食用油市場情況
5.1 中國食用油市場總體發展概況
5.1.1 我國食用油市場進入寡頭競爭格局
5.1.2 中國食用油市場對外依存度較高
5.1.3 中國食用油定價權亟待奪回
5.1.4 中國食用油市場發展形勢分析
5.2 2007-2009年中國食用油市場行情走勢分析
5.2.1 2007年我國食用油市場行情分析
5.2.2 2008年國內食用植物油市場的特點
5.2.3 2008年我國食用油市場價格走勢分析
5.2.4 2009年食用油價格走勢分析
5.3 中國三大食用油品牌消費差異對比分析
5.3.1 消費者經常使用的食用油品牌
5.3.2 消費者選擇三大食用油品牌的影響因素
5.3.3 食用油三大品牌的消費差異分析
5.4 中國主要地區食用油市場行情分析
5.4.1 2009年12月上海食用油價格上漲
5.4.2 2009年12月西安市場食用油掀起漲價潮
5.4.3 2009年12月杭州食用油價格運行平穩
5.4.4 2010年1月北京食用油市場價格下調
5.4.5 2010年1月江蘇食用油市場價格小幅下跌
5.4.6 2010年1月南京下關市場食用油價格保持平穩
第六章 大豆油
6.1 大豆產業發展分析
6.1.1 2008年中國大豆市場分析
6.1.2 2008年中國大豆產業政策密集出臺
6.1.3 2009年國內外大豆市場發展分析
6.1.4 2009年中國大豆進口情況
6.1.5 中國大豆育種業面臨的危機
6.1.6 “鏈式經濟”是中國大豆產業的發展出路
6.1.7 2010年度國內外大豆產業發展預測
6.2 世界大豆油市場發展分析
6.2.1 世界豆油市場生產與消費特點
6.2.2 2008年國際豆油市場走勢分析
6.2.3 世界豆油市場供需仍顯緊張
6.3 2006-2007年中國大豆油市場回顧
6.3.1 2006年中國豆油市場分析
6.3.2 2006/2007年度中國豆油進口量和消費量居世界第一
6.3.3 2007年中國豆油市場價格走勢分析
6.4 2008-2010年大豆油市場發展分析
6.4.1 2008年豆油市場狀況分析
6.4.2 2009年豆油市場狀況分析
6.4.3 2010年豆油市場發展展望
6.5 大豆油期貨市場分析
6.5.1 豆油期貨品種的主要特點
6.5.2 豆油期貨交易的風險管理辦法
6.5.3 豆油期貨交割程序及有關規定
6.5.4 國內豆油期貨市場的前景廣闊
第七章 菜籽油
7.1 國際菜籽油市場概況
7.1.1 世界菜籽油的供給與需求
7.1.2 世界菜籽油消費情況分析
7.1.3 世界菜籽油的進出口狀況
7.1.4 2009/2010年度全球菜籽油市場發展預測
7.2 中國油菜籽生產狀況分析
7.2.1 中國油菜籽的種植分布
7.2.2 2007年中國菜籽面積和產量雙雙下降
7.2.3 2008年中國菜籽面積和產量恢復性增長
7.2.4 中國油菜籽的加工分布及企業狀況
7.2.5 中國油菜籽的進出口貿易
7.3 中國菜籽油市場發展綜述
7.3.1 中國菜籽油的銷售流向
7.3.2 菜籽油價格的主要影響因素
7.3.3 中國菜籽購銷市場呈現新特點
7.3.4 中國菜籽油企業面臨發展契機
7.4 2006-2007年中國菜籽油市場的發展
7.4.1 2006年中國菜油市場分析
7.4.2 2007年中國菜油進口量大增
7.4.3 2007年中國菜油價格呈現跳躍式上漲
7.5 2008-2009年中國菜籽油市場的發展
7.5.1 2008年中國菜油進出口情況
7.5.2 2008年中國菜油市場出現前所未有行情
7.5.3 2008年國內菜油跟隨國際油脂大環境
7.5.4 2009年中國菜籽油市場發展綜述
7.5.5 2008-2009年菜籽油進出口形勢變化分析
7.5.6 2008-2009年國內菜籽油產業變動情況
7.6 菜籽油期貨市場分析
7.6.1 菜籽油期貨品種的特點
7.6.2 2007年菜籽油期貨在鄭商所上市交易
7.6.3 中國菜籽油期貨市場前景廣闊
7.7 2010年中國菜籽油市場發展預測
7.7.1 我國菜籽種植形勢預測
7.7.2 2010年國內菜籽油供需情況預測
7.7.3 2010年中國菜籽油總體展望
第八章 花生油
8.1 中國花生產業的發展分析
8.1.1 中國花生產業蘊藏巨大潛力
8.1.2 中國花生產業發展現狀綜述
8.1.3 2009年中國花生產量狀況
8.1.4 2009年我國花生進出口概況
8.1.5 中國花生產業發展面臨諸多問題
8.1.6 中國應大力振興花生產業發展
8.1.7 中國花生產業發展對策分析
8.2 2006-2007年中國花生油市場的發展
8.2.1 2006年中國花生油市場走勢分析
8.2.2 2006年中國花生油進出口分析
8.2.3 2007年中國花生油市場供需狀況分析
8.2.4 2007年中國花生油市場價格呈長牛走勢
8.3 2008-2009年中國花生油市場的發展
8.3.1 2008年中國花生油市場面臨弱勢局面
8.3.2 2008年中國花生油市場首度降價
8.3.3 2009年國內花生油市場發展走勢分析
8.3.4 2009年我國花生油進出口情況
8.4 中國花生油發展前景預測
8.4.1 花生油未來發展前景廣闊
8.4.2 2010年中國花生油市場發展預測
8.4.3 2012年中國花生油產量預測
8.4.4 2012年中國花生油需求預測
8.4.5 2012年中國花生油進出口貿易預測
第九章 橄欖油
9.1 橄欖油的基本介紹
9.1.1 橄欖油的營養及其它功用價值
9.1.2 食用橄欖油的分類
9.1.3 橄欖油的標識和譯名
9.2 世界橄欖油加工行業分析
9.2.1 全球橄欖油的主要產地
9.2.2 世界橄欖油產銷分析
9.2.3 全球橄欖油進出口分析
9.3 主要國家橄欖油行業發展狀況
9.3.1 西班牙橄欖油生產簡述
9.3.2 意大利橄欖油出口情況
9.3.3 希臘橄欖油產消分析
9.3.4 2008/2009季突尼斯橄欖油生產狀況
9.3.5 土耳其橄欖油行業發展綜述
9.3.6 敘利亞橄欖及橄欖油發展現狀
9.3.7 智利橄欖油行業快速發展
9.3.8 塞浦路斯橄欖油市場發展解析
9.4 中國橄欖油市場
9.4.1 中國橄欖油市場概述
9.4.2 國內橄欖油市場發展現狀
9.4.3 2009年我國橄欖油國家標準實施
9.4.4 中國橄欖油市場調查分析
9.5 部分地區橄欖油市場狀況
9.5.1 2007年張家港口岸橄欖油進口情況
9.5.2 2007年溫州橄欖油銷售逐漸升溫
9.5.3 2008年揚州口岸首次進口希臘橄欖油
9.6 橄欖油市場競爭概況
9.6.1 橄欖油市場競爭激烈
9.6.2 國產橄欖油面臨威脅
9.6.3 主要橄欖油品牌營銷分析
9.6.4 提升橄欖油企業競爭力的策略分析
9.7 中國橄欖油市場的問題對策與前景分析
9.7.1 我國橄欖油市場存在的問題
9.7.2 發展中國橄欖油市場的幾點建議
9.7.3 未來我國橄欖油消費增長潛力巨大
9.7.4 橄欖油原料加工業發展前景廣闊
第十章 其它食用油
10.1 棕櫚油
10.1.1 全球棕櫚油市場發展概況
10.1.2 馬來西亞棕櫚油出口中國動態
10.1.3 印度成全球最大棕櫚油進口國
10.1.4 我國棕櫚油市場發展概況
10.1.5 我國棕櫚油進口概況
10.1.6 2009年中國毛棕櫚油進口統計
10.1.7 中國棕櫚油消費市場前景廣闊
10.2 玉米油
10.2.1 玉米油開始走俏食用油市場
10.2.2 2007年我國玉米油市場簡況
10.2.3 2008年我國玉米油市場走勢回顧
10.2.4 中國玉米油產業發展應注意的問題
10.2.5 發展中國玉米油產業前景看好
10.3 茶油
10.3.1 茶油產業價值淺析
10.3.2 中國茶油產業發展概況
10.3.3 湖南茶油產業發展現狀
10.3.4 茶油市場品牌推廣探討
10.3.5 國家發展油茶產業的戰略與措施
10.3.6 未來我國茶油產業發展規劃
10.4 特種油脂
10.4.1 特種油脂的營養價值
10.4.2 紅花籽油
10.4.3 米糠油
第十一章 小包裝食用油
11.1 小包裝食用油市場總體概況
11.1.1 我國小包裝食用油市場概況
11.1.2 中國小包裝食用油走保健路線
11.1.3 把脈中國的小包裝食用油市場
11.2 小包裝食用油市場發展策略與建議
11.2.1 小包裝食用油市場營銷思路分析
11.2.2 小包裝食用油經銷商的斟選與管理
11.2.3 小包裝食用油鄉村市場開拓策略
11.2.4 小包裝食用油主要品牌的營銷策略
11.3 小包裝食用油的發展前景
11.3.1 小包裝食用油行業發展潛力巨大
11.3.2 農村小包裝食用油市場廣闊
11.3.3 小包裝食用油團購市場的前景
11.3.4 2010年食用小包裝油市場前景預測
第十二章 中國食用油進出口貿易
12.1 中國食用植物油進出口分析
12.1.1 國內植物油進出口的品種與國家
12.1.2 2007年我國食用油進出口特點分析
12.1.3 2008年國內食用油進口情況
12.1.4 2008年食用油出口退稅政策分析
12.1.5 2009年1-6月我國食用油進口主要特點
12.2 部分地區和口岸食用油出口狀況
12.2.1 2008年1-8月江蘇食用油進口情況
12.2.2 2009年1-3月寧波口岸食用油進口情況
12.2.3 2009年1-6月深圳口岸食用油進口情況分析
12.2.4 2009年1-6月天津口岸食用油進口情況
12.2.5 2009年1-8月廣東食用油進口情況
第十三章 食用油行業主要企業
13.1 益海嘉里集團
13.1.1 企業簡介
13.1.2 嘉里糧油的主要產品介紹
13.1.3 嘉里糧油在中國的發展狀況
13.1.4 益海嘉里積極打造食用油
13.1.5 創新助推金龍魚快速發展
13.1.6 益海嘉里與中糧競爭的新動向
13.2 中糧集團
13.2.1 企業簡介
13.2.2 中谷糧油并入中糧集團
13.2.3 福臨門的營銷策略探究
13.2.4 中糧發力高端食用油市場
13.3 山東魯花
13.3.1 企業簡介
13.3.2 山東魯花集團的優勢分析
13.3.3 魯花花生油壓榨工藝的五創新
13.3.4 2008年山東魯花河北建十萬噸花生油廠
13.3.5 2009年中國花生技術創新聯盟在山東魯花成立
13.3.6 山東魯花精細化管理分析
13.4 其它重要廠家簡介
13.4.1 上海市油脂公司
13.4.2 合興集團有限公司
13.4.3 山東玉皇糧油食品有限公司
13.4.4 四平宏寶萊花生油有限公司
第十四章 食用油安全問題
14.1 食品安全形勢
14.1.1 國內食品安全情況良好可放心食用
14.1.2 國內食品安全檢測技術研究情況詳述
14.1.3 2009年6月1日《食品安全法》正式施行
14.1.4 建立食品安全事件處理長效機制的策略
14.2 食用油質量狀況
14.2.1 食用油產品相關安全的指標
14.2.2 食用油質量執行采用的標準
14.2.3 國內食用油免檢制度有弊端
14.3 食用油轉基因安全問題
14.3.1 中國大豆食用油多為轉基因
14.3.2 轉基因食用油的安全隱患
14.3.3 非轉基因食用油的前景可觀
14.3.4 食用油行業直面轉基因大豆
第十五章 食用油行業投資與前景分析
15.1 食用油行業投資熱點分析
15.1.1 高檔食用油漸成消費熱點
15.1.2 我國食用油市場產品投資新動向
15.1.3 新型食用油市場投資展望
15.1.4 解析農村食用油市場的開拓
15.2 中國食用油行業的發展前景與趨勢
15.2.1 食用油發展空間大
15.2.2 2010-2015年中國食用植物油加工行業預測分析
15.2.3 食用植物油工業化發展趨勢分析
15.2.4 PET包裝是強化食用油的大趨勢
15.2.5 健康食用油將受推崇
15.2.6 食用油品種將多元化
15.3 “十一五”期間食用油加工業發展規劃
15.3.1 “十一五”食用植物油加工業的目標
15.3.2 “十一五”食用油工業發展的指導思想
15.3.3 “十一五”食用油工業發展的基本原則
15.3.4 “十一五”食用油工業發展的發展戰略
15.3.5 “十一五”食用油工業發展的行業重點
15.3.6 “十一五”食用油工業發展的區域布局
15.3.7 “十一五”食用油工業發展的政策建議
第十六章 食用油行業相關政策法規
16.1 食用油行業法規
16.1.1 中央儲備糧油輪換管理辦法（試行）
16.1.2 轉基因食品衛生管理辦法
16.1.3 食用植物油生產許可證實施細則
16.1.4 食品食用植物油衛生管理辦法
16.2 食用油行業國家標準
16.2.1 大豆油
16.2.2 菜籽油
16.2.3 花生油
16.2.4 五項食用植物油產品標準
16.3 鄭州商品交易所菜籽油期貨交易規定
16.3.1 菜籽油交割細則
16.3.2 菜籽油交割倉庫管理辦法
16.3.3 菜籽油風險控制管理辦法
16.3.4 菜籽油標準倉單管理辦法
圖表1 2001-2008年全球植物油料、油籽產量、供應量及消費量
圖表2 1996-2006年全球17種油脂（動植物油脂）平衡圖
圖表3 我國植物油加工業發展歷程示意圖
圖表4 2003-2007年我國主要油料產量
圖表5 2003-2007年我國主要進口油料脂
圖表6 2003-2007年我國國產植物油和進口植物油
圖表7 2003-2007年我國植物油加工業對外依存度
圖表8 油料加工規模與生產成本的關系
圖表9 食用油加工市場競爭集中度
圖表10 食用油行業品牌競爭狀況
圖表11 2007年1-12月全國精制食用植物油產量數據
圖表12 2007年1-12月山東省精制食用植物油產量數據
圖表13 2007年1-12月廣東省精制食用植物油產量數據
圖表14 2007年1-12月江蘇省精制食用植物油產量數據
圖表15 2007年1-12月河南省精制食用植物油產量數據
圖表16 2007年1-12月遼寧省精制食用植物油產量數據
圖表17 2007年1-12月河北省精制食用植物油產量數據
圖表18 2007年1-12月湖北省精制食用植物油產量數據
圖表19 2008年1-12月全國精制食用植物油產量數據
圖表20 2008年1-12月山東省精制食用植物油產量數據
圖表21 2008年1-12月廣東省精制食用植物油產量數據
圖表22 2008年1-12月江蘇省精制食用植物油產量數據
圖表23 2008年1-12月遼寧省精制食用植物油產量數據
圖表24 2008年1-12月河北省精制食用植物油產量數據
圖表25 2008年1-12月湖北省精制食用植物油產量數據
圖表26 2008年1-12月天津市精制食用植物油產量數據
圖表27 2009年1-12月全國精制食用植物油產量數據
圖表28 2009年1-12月山東省精制食用植物油產量數據
圖表29 2009年1-12月江蘇省精制食用植物油產量數據
圖表30 2009年1-12月廣東省精制食用植物油產量數據
圖表31 2009年1-12月天津省精制食用植物油產量數據
圖表32 2009年1-12月湖北省精制食用植物油產量數據
圖表33 2009年1-12月河南省精制食用植物油產量數據
圖表34 2009年1-12月遼寧省精制食用植物油產量數據
圖表35 2007年1-11月我國食用植物油加工業全部企業數據分析
圖表36 2008年1-11月我國食用植物油加工業全部企業數據分析
圖表37 2009年1-11月我國食用植物油加工業全部企業數據分析
圖表38 2008年1-11月我國食用植物油加工業國有企業工業數據
圖表39 2008年1-11月我國食用植物油加工業集體企業工業數據
圖表40 2008年1-11月我國食用植物油加工業股份合作制企業工業數據
圖表41 2008年1-11月我國食用植物油加工業股份制企業工業數據
圖表42 2008年1-11月我國食用植物油加工業私營企業工業數據
圖表43 2008年1-11月我國食用植物油加工業外商和港澳臺投資企業工業數據
圖表44 2008年1-11月我國食用植物油加工業其他類型企業工業數據
圖表45 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計工業總產值對比
圖表46 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計產品銷售收入對比
圖表47 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計資產總計對比
圖表48 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計利潤總額對比
圖表49 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計工業總產值增長對比
圖表50 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計產品銷售收入增長對比
圖表51 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計利潤總額增長對比
圖表52 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業產銷率對比
圖表53 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業流動資產周轉次數對比
圖表54 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業人均銷售率對比
圖表55 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業虧損面對比
圖表56 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業銷售利潤率對比
圖表57 2008年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業資金利稅率對比
圖表58 2009年1-11月我國食用植物油加工業國有企業工業數據
圖表59 2009年1-11月我國食用植物油加工業集體企業工業數據
圖表60 2009年1-11月我國食用植物油加工業股份合作制企業工業數據
圖表61 2009年1-11月我國食用植物油加工業股份制企業工業數據
圖表62 2009年1-11月我國食用植物油加工業私營企業工業數據
圖表63 2009年1-11月我國食用植物油加工業外商和港澳臺投資企業工業數據
圖表64 2009年1-11月我國食用植物油加工業其他類型企業工業數據
圖表65 2009年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計資產總計對比
圖表66 2009年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業主營業務收入對比
圖表67 2009年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計利潤總額對比
圖表68 2009年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計資產總計增長對比
圖表69 2009年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業主營業務收入增長對比
圖表70 2009年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業累計利潤總額增長對比
圖表71 2009年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業流動資產周轉次數對比
圖表72 2009年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業人均銷售率對比
圖表73 2009年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業虧損面對比
圖表74 2009年1-11月我國不同所有制食用植物油加工企業銷售利潤率對比
圖表75 2008年1-11月我國食用植物油加工業大型企業工業數據
圖表76 2008年1-11月我國食用植物油加工業中型企業工業數據
圖表77 2008年1-11月我國食用植物油加工業小型企業工業數據
圖表78 2008年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計工業總產值對比
圖表79 2008年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計產品銷售收入對比
圖表80 2008年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計利潤總額對比
圖表81 2008年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計全部從業人員平均人數對比
圖表82 2008年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計工業總產值增長率對比
圖表83 2008年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計產品銷售收入增長率對比
圖表84 2008年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計利潤總額增長對比
圖表85 2008年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業虧損面對比
圖表86 2008年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業銷售利潤率對比
圖表87 2008年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業資金利稅率對比
圖表88 2009年1-11月我國食用植物油加工業大型企業工業數據
圖表89 2009年1-11月我國食用植物油加工業中型企業工業數據
圖表90 2009年1-11月我國食用植物油加工業小型企業工業數據
圖表91 2009年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業主營業務收入對比
圖表92 2009年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計利潤總額對比
圖表93 2009年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計全部從業人員平均人數對比
圖表94 2009年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計資產增長對比
圖表95 2009年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業主營業務收入增長率對比
圖表96 2009年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業累計利潤總額增長對比
圖表97 2009年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業虧損面對比
圖表98 2009年1-11月我國不同規模食用植物油加工企業銷售利潤率對比
圖表99 2008年國內主要食用植物油價格走勢圖
圖表100 消費者家里吃的最多的食用油品牌
圖表101 消費者喜歡吃金龍魚品牌的原因
圖表102 男性消費者吃金龍魚品牌的原因
圖表103 女性消費者吃金龍魚品牌的原因
圖表104 男性與女性消費者喜歡吃金龍魚品牌的原因對比
圖表105 消費者喜歡吃吃魯花品牌的原因
圖表106 男性消費者吃魯花品牌的原因
圖表107 女性消費者吃魯花品牌的原因
圖表108 男性與女性消費者喜歡吃魯花品牌的原因對比
圖表109 消費者喜歡吃吃福臨門品牌的原因
圖表110 男性消費者吃福臨門品牌的原因
圖表111 女性消費者吃福臨門品牌的原因
圖表112 男性與女性消費者喜歡吃福臨門品牌的原因對比
圖表113 全球大豆供需平衡表
圖表114 2009/10年度美國和南美國家大豆供需平衡表
圖表115 中國大豆供需平衡表
圖表116 世界豆油供需平衡表
圖表117 2007年度世界主產國的豆油產量分布圖
圖表118 世界大豆油供需走勢圖
圖表119 世界大豆油庫存消費比走勢圖
圖表120 世界大豆油貿易量走勢圖
圖表121 2007年我國豆油月度進口量
圖表122 2006/2007年度我國豆油月度進口量
圖表123 豆油合約臨近交割期時交易保證金收取標準
圖表124 豆油合約持倉量變化時交易保證金收取標準
圖表125 豆油期貨市場的限倉制度
圖表126 豆油期貨期轉現交割流程
圖表127 豆油期貨滾動交割流程
圖表128 豆油期貨交割之倉（廠）庫標準倉單業務流程
圖表129 2005-2006年度世界植物油產量對比
圖表130 1990-2005年世界菜籽油產量統計走勢圖
圖表131 2005-2006年度世界菜籽油主產國產量分布
圖表132 1996-2006年各國菜籽油產量
圖表133 1992-2005年世界菜籽油供需平衡表
圖表134 1997-2006年世界各國家菜籽油消費量
圖表135 1997-2006年世界菜籽油主要出口國出口統計
圖表136 1996-2006年世界菜籽油主要進口國進口統計
圖表137 1999-2010年世界油菜籽供需平衡表
圖表138 中國油菜籽種植區域分布圖
圖表139 四川油菜籽主要產區分布圖
圖表140 湖北油菜籽主要產區分布圖
圖表141 安徽油菜籽主要產區分布圖
圖表142 湖南油菜籽主要產區分布圖
圖表143 江蘇油菜種植區域分布圖
圖表144 浙江油菜種植區域分布圖
圖表145 中國長江流域油菜優先發展地區分布
圖表146 中國長江流域主要菜油加工企業所在區域
圖表147 1996-2007年中國各省菜油產量
圖表148 1997-2006年中國油菜籽進出口統計走勢圖
圖表149 2004-2006年中國油菜籽月度進口對比圖
圖表150 1997-2006年中國菜籽進出口統計表
圖表151 菜籽油期貨市場基本影響因素示意圖
圖表152 地中海橄欖油產油國示意圖
圖表153 塞浦路斯各年橄欖油產量
圖表154 塞浦路斯各年橄欖油消費量
圖表155 2008年塞浦路斯橄欖油主要出口目的地
圖表156 消費者對橄欖油保健功能的認知情況
圖表157 消費者對橄欖油的用途認識情況
圖表158 消費者對橄欖油生產國分布認知情況
圖表159 常用橄欖油品牌的分布
圖表160 居民常購買橄欖油等級分布情況
圖表161 不購買橄欖油的原因分布情況
圖表162 消費者購買各品牌橄欖油的原因
圖表163 消費者橄欖油購買地點分布
圖表164 消費者獲取信息的途徑比例
圖表165 2009年中國毛棕櫚油進口統計
圖表166 小包裝食用油銷售通路的大概組成結構
圖表167 小包裝食用油各銷售通路的銷量占比情況
圖表168 小包裝食用油的銷售渠道
圖表169 經銷商決策者在經營方面受外界客觀因素的比例圖示
圖表170 小包裝食用油經銷商的考核項目與內容
圖表171 2010-2015年中國食用植物油加工行業工業總產值預測
圖表172 2010-2015年中國食用植物油加工行業產品銷售收入預測
圖表173 2010-2015年中國食用植物油加工行業累計利潤總額預測
圖表174 大豆原油質量指標
圖表175 壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油質量指標
圖表176 菜籽油特征指標（一）
圖表177 菜籽油特征指標（二）
圖表178 菜籽原油質量指標
圖表179 壓榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油質量指標
圖表180 花生原油質量指標
圖表181 壓榨成品花生油質量指標
圖表182 浸出成品花生油質量指標
圖表183 棉籽原油質量標準
圖表184 壓榨成品棉籽油、浸出成品棉籽油質量標準
圖表185 葵花籽原油質量標準
圖表186 壓榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油質量標準
圖表187 油茶籽原油質量標準
圖表188 壓榨成品油茶籽油質量標準
圖表189 浸出成品油茶籽油質量標準
圖表190 玉米原油質量標準
圖表191 壓榨成品玉米油、浸出成品玉米油質量標準
圖表192 米糠原油質量標準
圖表193 壓榨成品米糠油、浸出成品米糠油質量標準
圖表194 一般月份菜籽油期貨合約按持倉量的不同收取不同的交易保證金比例
圖表195 菜籽油期貨合約的交易保證金比例
圖表196 菜籽油期貨一般月份最大單邊持倉占市場單邊持倉比例或絕對限倉量
圖表197 菜籽油期貨交割月前一個月最大單邊持倉
圖表198 菜籽油期貨交割月份最大單邊持倉
